すぼりーマンパパの挑戦

平凡なサラリーマンかつ、2児のパパが、家事・育児・資産運用に挑戦していきます

調整時間10分!簡単豚ニラ玉炒め(パパでもできるぞ)

豚ニラ玉炒め。

ビールにも良し!

ご飯にも合う!

美味しいですよね!

今まで作ろうとも思わなかったこの料理。

作ってみたら美味しかった。

結構なんでも作れるものですね。

2才に食べさせてみましたが。

ニラはお口に合わなかったようで。笑

では、作り方を紹介します。


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豚ニラ玉炒めの材料(大人2人分)

  • 豚細切れ 100g
  • ニラ 10本
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • おたふくソース 大さじ1
  • 塩コショウ お好み量

おたふくソースが隠し味です!

少しまろやかに仕上がりますよ。

豚ニラ玉炒め作り方

  1. 豚の細切れを強火で炒めます
  2. 肉が焼けてきたらニラを投入し炒めます
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  3. 別容器に卵を割り、白だしを加えて溶きます
  4. 別のフライパン(わが家では卵焼き用)で卵を強火で炒めます
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  5. 火を止めてから、卵を豚ニラのフライパンに移します
  6. オイスターソース・おたふくソース・塩コショウをふります
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  7. 完成!
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簡単でしょ。

美味しく頂きました!

まとめ

ニラ料理って餃子くらいしか思いつかなかった私ですが。

餃子よりもとっても簡単にできますね。

ニラはやはり元気が出るような気がします。

2才用と思いこんかいの材料には、ニンニクや生姜は使わなかったのですが。

あまり好みじゃなかったみたいなので、今度作るときには入れようかなと思っています。

 

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最後までお付き合いありがとうございます。

ずぼりーマンパパでした。