すぼりーマンパパの挑戦

平凡なサラリーマンかつ、2児のパパが、家事・育児・資産運用に挑戦していきます

パパが作るにんにく無し簡単餃子の作り方 (2才も食べれるよ)

 

2才とママにリクエストされ、クックパッドの簡単餃子を作りました。

簡単とはいえ、餃子の具を包むのに20分ほどかかったんですけどね。

簡単なのかな。笑

私の簡単の概念は、10分程度で出来る料理なんだけどなー。

まぁ、クックパッドさんで、簡単レシピと表記されてるんだから、簡単なのだろう。

作った結果、2才もママ。

美味しいいいいいー!

と食べてくれたので、紹介することにしました。

クックパッドの餃子簡単レシピを2才も食べれるように、アレンジしたレシピです。

でわ、紹介します。


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材料

  • 餃子の皮 50枚
  • 豚ミンチ 300グラム
  • キャベツ 6分の1
  • ニラ 3本
  • 醤油 小さじ1
  • 調理酒 小さじ1
  • オリゴ糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 100ml

にんにくや、みりんを使わない餃子ですね。

でわ、作り方です。

作り方

  1. キャベツ、ニラをみじん切りにする(私はハンドブレンダーで離乳食並につぶしました)
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  2. 豚ミンチ、醤油、調理酒、オリゴ糖、鶏ガラスープの素を加え、混ぜる
  3. 種が完成したので、餃子の皮に包む
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  4. フライパン(26センチ)に油を入れ、最高温度まで熱する
  5. 火を止め、餃子を並べる
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  6. 最高火力で焼く
  7. 餃子の裏面を確認して、パリッとお好みの焼き色がついたら、片手に水、片手にフライパンのフタを持ち準備する
  8. 水100mlを投入し、即!フタを締める
  9. 5分間蒸す
  10. 5分後、フタを開け、まだ水が残っていたら、水分が無くなるまで焼く
  11. 完成
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  12. 仕上がったら盛付、大皿を鍋に直接のせて〜
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  13. フライパンをひっくり返すと〜
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  14. はい!綺麗に仕上がりました!

どうでしょう。

手順は簡単なんですけどね、50包むのに、20分ほどかかるんですよね。笑

つけダレも作っていきます。

つけダレの作り方

酢醤油

  1. お酢を小さじ1入れる
  2. 醤油を小さじ2入れる
  3. ラー油を投入し、完成
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酢こしょう

  1. お酢を小さじ1入れる
  2. こしょうを大量に入れる
  3. ラー油を投入し、完成
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酢こしょう、食べたことある方もいますかね。

とても、美味しいですよ!

是非、試してみてくださいね。

2才用は、つけダレ無しで、食べさせてます。

つけダレは、少し辛すぎるかなと思いますよ。

まとめ

2才とママにせがまれて、久しぶりに手作り餃子を作りました。

2才が手伝ってくれたこともあり。

とても、疲れました。笑

ハンドブレンダーなんかを楽しそーに、手伝ってくれましたよ。

皮包もするー!

と、訴えられましたが、なんとか阻止しました。

今度作るときは、コッソリ作ろーかな。笑

スチームレンジヘルシオでも、作れるんですけどね〜

冷凍餃子はヘルシオで作ってます。

使い分けですね〜

 

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最後までお付き合いありがとうございます。

ずぼりーマンパパでした。