すぼりーまんぱぱの挑戦

子育て・家事はパパとママがどちらも当たり前に出来ることを生活の最重要としています。また、子育てとお金はとても関係の深いこだと考えており、現実的な収入から足りないと判断し不足分をインデックス投資で補うこととしています。私を含む家族の幸せに必要なツールの1つとして新築平屋を選択しました。住宅ローン3,000万円頑張って返すぞ!w

パパが作るにんにく無し簡単餃子の作り方 (2才も食べれるよ)

 

2才とママにリクエストされ、クックパッドの簡単餃子を作りました。

簡単とはいえ、餃子の具を包むのに20分ほどかかったんですけどね。

簡単なのかな。笑

私の簡単の概念は、10分程度で出来る料理なんだけどなー。

まぁ、クックパッドさんで、簡単レシピと表記されてるんだから、簡単なのだろう。

作った結果、2才もママ。

美味しいいいいいー!

と食べてくれたので、紹介することにしました。

クックパッドの餃子簡単レシピを2才も食べれるように、アレンジしたレシピです。

でわ、紹介します。


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材料

  • 餃子の皮 50枚
  • 豚ミンチ 300グラム
  • キャベツ 6分の1
  • ニラ 3本
  • 醤油 小さじ1
  • 調理酒 小さじ1
  • オリゴ糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 100ml

にんにくや、みりんを使わない餃子ですね。

でわ、作り方です。

作り方

  1. キャベツ、ニラをみじん切りにする(私はハンドブレンダーで離乳食並につぶしました)
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  2. 豚ミンチ、醤油、調理酒、オリゴ糖、鶏ガラスープの素を加え、混ぜる
  3. 種が完成したので、餃子の皮に包む
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  4. フライパン(26センチ)に油を入れ、最高温度まで熱する
  5. 火を止め、餃子を並べる
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  6. 最高火力で焼く
  7. 餃子の裏面を確認して、パリッとお好みの焼き色がついたら、片手に水、片手にフライパンのフタを持ち準備する
  8. 水100mlを投入し、即!フタを締める
  9. 5分間蒸す
  10. 5分後、フタを開け、まだ水が残っていたら、水分が無くなるまで焼く
  11. 完成
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  12. 仕上がったら盛付、大皿を鍋に直接のせて〜
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  13. フライパンをひっくり返すと〜
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  14. はい!綺麗に仕上がりました!

どうでしょう。

手順は簡単なんですけどね、50包むのに、20分ほどかかるんですよね。笑

つけダレも作っていきます。

つけダレの作り方

酢醤油

  1. お酢を小さじ1入れる
  2. 醤油を小さじ2入れる
  3. ラー油を投入し、完成
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酢こしょう

  1. お酢を小さじ1入れる
  2. こしょうを大量に入れる
  3. ラー油を投入し、完成
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酢こしょう、食べたことある方もいますかね。

とても、美味しいですよ!

是非、試してみてくださいね。

2才用は、つけダレ無しで、食べさせてます。

つけダレは、少し辛すぎるかなと思いますよ。

まとめ

2才とママにせがまれて、久しぶりに手作り餃子を作りました。

2才が手伝ってくれたこともあり。

とても、疲れました。笑

ハンドブレンダーなんかを楽しそーに、手伝ってくれましたよ。

皮包もするー!

と、訴えられましたが、なんとか阻止しました。

今度作るときは、コッソリ作ろーかな。笑

スチームレンジヘルシオでも、作れるんですけどね〜

冷凍餃子はヘルシオで作ってます。

使い分けですね〜

 

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最後までお付き合いありがとうございます。

ずぼりーマンパパでした。